Heute hat sich der Pferdemarkt zum größten Volksfest im Limpurger Land entwickelt, das in jedem Jahr 20 000 - 30 000 Besucher nach Gaildorf lockt.
Aufgrund der Corona-Pandemie ist für 2021 folgender Ablauf angedacht, der kurzfristig sich nach aktuellem Infektionsgeschehen, angepasst wird:
Gestartet wird am Freitagabend mit einem Fachvortrag. Der Samstag beginnt mit der Pferdeprämierung auf den Kocherwiesen. Anschließend findet der Fuhrmannstag statt, an dem Holz gerückt wird und die Pferde zeigen, was sie arbeiten können.
Am Sonntag findet am Vormittag der Krämermarkt in der Innenstadt und paralle die Gespannprämierung auf den Kocherwiesen statt. Am Nachmittag lädt die Gaildorfer Geschäftswelt bei einem verkaufsoffenen Sonntag zum entspannten Einkaufsbummel ein.